Bolitas de arroz rellenas

Todos hemos visto estas bolitas de arroz en algun anime, se llaman onigri. Los onigiri, o bolas de arroz rellenas, son la versión japonesa de los sandwiches o bocadillos. Hay muchos posibles rellenos, pero entre los más típicos están el atún con mayonesa, los copos de bonito seco con salsa de soja, el encurtido de ciruela, el encurtido de daikon… Como en los bocadillos, cualquier relleno es posible.

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Deseos de Tanabata

Aqui les dejo algunas imagenes de lo que la gente pide en la celebracion del tanabata. Podran darse cuenta que se pide practicamente ‘de todo’ , se van a dar cuenta cuando vean el ultimo pedido.

Los niños piden (izq. a der):”También quiero un hamstern en Japón”, “Quiero aprender a teclear más rápido”, “Quiero ganarme un 100 (??)”. (más…)

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Fiesta Tanabata

El 7 de julio se celebra en Japón el Tanabata, el festival de las Estrellas. En él, se cuelgan papelitos de colores de las plantas (sobre todo del bambú) con poemas o deseos que han de cumplirse en un año. Se basa en la siguiente leyenda:

La historia cuenta que Orihime era una tejedora hija del Señor del Cielo que un día que bajó a bañarse en un río un pastor la vio y se puso a espiarla, y le quitó la ropa que ella había dejado en la orilla. Cuando Orihime se dio cuenta, le dijo al pastor Hikoboshi que le devolviera su ropa, pues sin ella no podría regresar a su casa en el cielo. Él, avergonzado, le dijo que no sabía de qué le hablaba y negó haber visto sus prendas, por lo que a Orihime no le quedó más remedio que vivir en la Tierra. (más…)

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Ceremonia del te(parte 5)

Hoy terminamos con este post que nos introdujo y enseño acerca de la ceremonia del te, una costumbre japonesa muy linda.

El maestro de ceremonias levanta el cucharón y el recipiente del té y coloca el matcha (tres cucharadas por invitado) en el cuenco; a continuación, llena el cucharón de agua caliente, que toma del recipiente colocado al fuego, vierte un tercio del agua en el cuenco y devuelve el resto al recipiente. Luego agita la mezcla con el agitador de bambú, hasta que adquiere un aspecto y consistencia similar a una sopa de guisantes espesa. Esta mezcla recibe el nombre de koicha.
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Que cosas no hacer en Japon

Japon es una cultura diferente de la nuestra y para evitar conflictos pues os dejo una pequeña guia de lo que no esta bien para que no llameis mucho la atencion si visitais Japon

EN LA CALLE -Fumar en la calle suele estar prohibido menos en las “smoking areas”.Si os ven fumando os pueden poner una multa. -Tirar cosas al suelo tambien es motivo de multa y es una cosa que no suelen hacer los Japoneses cosa que se ve con la limpieza que hay en todas las calles. (más…)

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La ceremonia del te(parte 4)

La ceremonia normal del té consta de las siguientes fases:

1) una Comida ligera, llamada kaiseki;

2) el naka-dachi, o pausa intermedia;

3) el goza-iri, que es la fase principal en la que se sirve un tipo de té
espeso.

4) el usucha, fase final, en la que se sirve té claro.

La ceremonia completa dura unas cuatro horas, aunque muchas veces se limita a la última fase o usucha, que dura alrededor de una hora.
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Los regalos en Japon

Al igual que en muchas otras culturas, el regalo es importante en la cultura japonesa, pero más que el regalo se le da mucha importancia a todo lo que le rodea: el envoltorio, el motivo e incluso el simple detalle, sin entrar a analizar el valor del mismo. Valoran mucho el sentimiento con el que se hacen los regalos. Incluso tienen algunas fechas muy señaladas para hacerse regalos. Dos de las más conocidas e importantes son:

1. O-chugen. El regalo dado en la época estival. Es un regalo que se daba a las familias que habían tenido la pérdida de alguien cercano en la primera mitad del año. De hecho este regalo se da dos semanas antes de que se celebre la fiesta de O-o-bon, que es la fiesta en la que los japoneses honran a sus muertos (lo que en España equivale al día de todos los Santos, día 1 de Noviembre). El O-chugen se celebra en la primera quincena de Julio, del 1 al 12 de Julio. (más…)

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La ceremonia del te(parte 3)

Continuando con La ceremonia del te, ya habiamos visto la parte 1 y la parte 2

La ceremonia del té ha traspasado las fronteras de este ritual para dejar su influencia en la educación y modales de los japoneses. Es más, el desarrollo de las formas de cortesía cotidiana de la mayoría de los japoneses obedece sobre todo a los formalismos que se observan en la ceremonia del “chanoyu”. La ceremonia del té sirve como base para una buena educación. En consonancia con este hecho, es práctica común entre jóvenes el recibir lecciones en este arte antes de casarse, con el fin de cultivar el estilo refinado y la gracia de movimientos propios del mismo.
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